Cách làm súp ngô ngọt với thịt gà bằng tiếng Trung

Những người yêu thích nấu ăn thân mến, hôm nay tôi muốn chia sẻ một món ăn nấu tại nhà ngon và bổ dưỡng của Trung Quốc – súp ngô ngọt gà. Món súp này được mọi người yêu thích vì hương vị ngọt ngào và dinh dưỡng phong phú. Hãy cùng khám phá cách làm món canh ngô ngọt gà thơm ngon này nhé.

Tài liệu chuẩn bị:

Ức gà: hương vị (có thể điều chỉnh theo số lượng người)

Ngô ngọt tươi: vài nhánh

Ngày đỏ: để hương vị (tùy chọn, để tăng độ ngọt và dinh dưỡng của súp)

Gừng lát: một vài lát

Nước: Để hương vị

Muối: hương vị

Bước:

1. Chuẩn bị: Làm sạch ức gà và cắt chúng thành miếng nhỏ. Ngô ngọt được bóc vỏ lá và râu, làm sạch và cắt thành miếng nhỏ. Rửa táo tàu, loại bỏ các hố và để sang một bên.

2. Bắt đầu nấu súp: Thêm nước vừa đủ vào nồi lớn, thêm ức gà, miếng ngô và lát gừng vào nồi và đun sôi trên lửa lớn.

3. Chuyển sang đun nhỏ lửa và đun nhỏ lửa: Sau khi súp sôi, hớt bỏ bọt, chuyển sang lửa nhỏ và đun nhỏ lửa từ từ. Điều này làm cho súp có hương vị hơn và các chất dinh dưỡng của thịt gà và ngô được tích hợp tốt hơn vào súp.

4. Thêm ngày đỏ: Tùy theo sở thích cá nhân, bạn có thể thêm ngày đỏ đã chuẩn bị sau khi súp đã được ninh trong khoảng nửa giờ. Tiếp tục đun nhỏ lửa.

5. Gia vị: Sau khi đun nhỏ lửa khoảng một giờ, súp đã có vị ngon. Lúc này, thêm lượng muối vừa phải cho vừa ăn theo khẩu vị cá nhân. Không nên thêm quá nhiều gia vị để giữ được vị umami ban đầu của súp.

6. Kết thúc: Tiếp tục đun nhỏ lửa một lúc cho đến khi hương vị của súp được hòa quyện hoàn toàn và mùi thơm của thịt gà và ngô được giải tỏa hoàn toàn, sau đó tắt lửa.

Mẹo:

Để duy trì hương vị của súp, nên sử dụng nguyên liệu tươi.

Khi đun nhỏ lửa súp, thêm nước vừa đủ cùng một lúc để tránh thêm nước giữa chừng làm ảnh hưởng đến hương vị của súp.

Trong quá trình nấu, bạn cũng có thể thêm một ít wolfberries để tăng dinh dưỡng, hoặc thêm một ít hành lá xắt nhỏ, rau mùi,… theo khẩu vị cá nhân để tăng hương vị.

Canh ngô ngọt gà không chỉ ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt gà rất giàu protein, ngô ngọt rất giàu chất xơ và vitamin, và chà là đỏ giúp bổ sung máu và làm ngọt súp. Món súp này phù hợp với mọi người ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người cần bổ sung dinh dưỡng và làm săn chắc cơ thể. Tôi hy vọng mọi người có thể thử làm món súp ngô ngọt gà ngon này tại nhà và tận hưởng niềm vui nấu ăn và hương vị của thức ăn.Lượt Quay Song Sinh Cao